El smolt ha duplicado su tamaño, pero se ha vuelto tres veces más caro
Nina Santi demostró que, en 2018, solamente el 3 por ciento de los smolts liberados al mar pesaban más de 250 gramos. Para 2025, en tanto, la proporción había aumentado al 23 por ciento.
"El peso de los smolts se ha duplicado en los últimos diez años, mientras que su precio se ha triplicado. Es una observación interesante".
Así lo afirmó Nina Santi, directora general de INAQ, al presentar las conclusiones de su informe sobre la piscicultura correspondiente a 2026 durante la conferencia "El alevín del futuro" en Sunndalsøra, Noruega.
Uno de los avances más evidentes de los últimos años es el aumento del peso de los smolts.
Santi demostró que en 2018, solamente el tres por ciento de los smolts liberados al mar pesaban más de 250 gramos. Para 2025, la proporción había aumentado al 23 por ciento.
"El peso de los smolts en Noruega está aumentando. Ha experimentado un incremento considerable en los últimos años. En 2018, el 3% superaba los 250 gramos, mientras que en 2025 la cifra ascendió al 23%. Se trata de un avance bastante significativo", detalló Santi.
Pero el desarrollo difiere enormemente entre las regiones. "Lo que resulta aún más interesante es observar cómo se distribuye esto entre los condados. No sorprende que Rogaland sea el condado con mayor número de ejemplares. Más del 60% de los smolts allí pesan más de 250 gramos", manifestó Santi.
En el otro extremo de la escala encontramos Trøndelag. "Pero quizás la sorpresa sea que Trøndelag esté en el último lugar. Aquí solamente hay un 5,3 por ciento de smolts grandes".
La tendencia hacia smolts de mayor tamaño también ha afectado al precio. Santi explicó que el precio del smolt generalmente consta de un precio base por individuo, varios recargos y un recargo por gramo que proporciona un pago mayor por los peces más grandes.
Si bien el recargo por gramo se mantuvo relativamente estable durante mucho tiempo, se produjo un cambio claro a partir de 2023. Entre 2022 y 2025, el recargo por gramo aumentó un 47 por ciento
