Gigante Salmon y Previwo establecen una colaboración: los detalles
A través de esta colaboración con Previwo, varias empresas del grupo Gigante comenzarán a utilizar Stembiont Vital, un producto probiótico destinado a la industria acuícola.
Gigante Havbruk ha firmado un acuerdo de colaboración de tres años con la empresa especializada en salud de los peces Previwo. El acuerdo implica un mayor uso de soluciones biológicas en el sector de la acuicultura.
A través de esta colaboración con Previwo, varias empresas del grupo Gigante comenzarán a utilizar Stembiont Vital, un producto probiótico destinado a la industria acuícola. Este producto ha sido desarrollado por investigadores de la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida (NMBU) y se aplica a los peces durante el proceso de vacunación, con el objetivo de reforzar su salud y resistencia a lo largo de su ciclo de vida.
Gigante Havbruk cuenta con una larga trayectoria en los sectores de la pesca y la acuicultura en Nordland. La empresa pertenece a la familia Lorentsen, que durante varias décadas ha trabajado en diferentes ámbitos, desde la pesca y la acuicultura marina hasta la producción de alevines, la tecnología y el desarrollo industrial. La familia mantiene un compromiso a largo plazo con el sector acuícola y las comunidades costeras de Nordland, y trabaja activamente para seguir desarrollando los métodos de producción del salmón.
"La misión de Gigante Salmon es contribuir a resolver algunos de los desafíos a los que se enfrenta el sector de la acuicultura. Para ello, debemos estar abiertos a nuevos conocimientos y colaborar con entornos profesionales y científicos que compartan esta ambición. Consideramos que Gigante Salmon y Previwo comparten muchos valores en cuanto a la prevención de problemas de salud en los peces, el aprendizaje y el desarrollo continuo del sector acuícola. Stembiont es una de las varias iniciativas que estamos probando actualmente para ofrecer a los peces las mejores condiciones posibles y mejorar continuamente nuestra producción", afirma Kristian Lorentsen, CEO de Gigante Salmon.
La biología y la innovación como pilares fundamentales
El grupo Gigante concede gran importancia a la innovación y al desarrollo. Un ejemplo de ello es Gigante Salmon, que ha establecido una instalación de producción terrestre de salmón atlántico basada en grandes tanques de flujo longitudinal, con circulación continua de agua de mar natural. La instalación combina las condiciones naturales del entorno con tecnología moderna, conocimientos industriales y experiencia en acuicultura tradicional.
"La salud y el bienestar de los peces son aspectos fundamentales de toda la producción de Gigante Salmon. Trabajamos de forma sistemática con la calidad del agua, los niveles de oxígeno, las corrientes de agua, la alimentación, la densidad de peces, la limpieza y el seguimiento biológico continuo. Los buenos resultados biológicos se consiguen mediante la suma de numerosas mejoras pequeñas y específicas", explica Lorentsen, y añade:
"Para Gigante Salmon es importante colaborar con entornos profesionales que cuenten tanto con conocimientos basados en la investigación como con una comprensión práctica de cómo deben funcionar las soluciones en la producción comercial. Stembiont forma parte de varias medidas preventivas destinadas a mejorar la salud de los peces", señala Lorentsen.
Innovación basada en la investigación
A partir de investigaciones realizadas en la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida (NMBU), Previwo ha desarrollado un producto probiótico innovador para el sector de la acuicultura. La empresa, que actualmente está establecida en Noruega, Islandia y las Islas Feroe, espera con gran interés esta colaboración.
"Gigante Havbruk está realizando un trabajo importante e interesante, y esperamos desarrollar una colaboración larga y fructífera con la empres", detallan Trygve R. Solberg, Key Account Manager (KAM), y Andreas Bollingmo, Sales Director, responsables de la relación comercial con Gigante.
Previwo suministra Stembiont Vital a Gigante Havbruk, que incluye las empresas Grytåga, Gifas, Salten Aqua y Gigante Salmon. Las empresas han establecido una colaboración basada en la confianza, que abarca el seguimiento de la producción en las distintas instalaciones.
"Creemos que la acuicultura del futuro exigirá una colaboración más estrecha entre los productores, los especialistas en biología y los proveedores de tecnología. Ninguna solución por sí sola puede resolver todos los desafíos a los que se enfrenta el sector", concluye Lorentsen.
