Operadores RAS comienzan a usar subproductos avícolas para alimentar a sus salmones
La decisión se volvió urgente cuando Perú —el mayor productor mundial de anchoveta— confirmó que no autorizaría una segunda temporada de esta especie clave para la harina de pescado.
La necesidad de encontrar alternativas a los ingredientes marinos en la alimentación de los peces se volvió aún más urgente el viernes pasado, cuando Perú —el mayor productor mundial de anchoveta— confirmó que no autorizaría una segunda temporada de pesca de esta especie.
Cabe indicar que esta decisión, se tomó con el fin de proteger las poblaciones de peces, las cuales se han visto afectadas por el fenómeno climático de El Niño.
Antes de esta preocupante confirmación, el diario Financial Times informó que Mowi, Lerøy y SalMar, entre otros productores de salmón, planean comenzar a utilizar subproductos avícolas en el alimento para peces.
La empresa estadounidense Atlantic Sapphire, dedicada a la producción de salmón en instalaciones terrestres, ha destacado a través de las redes sociales que el alimento utilizado en sus centros de Florida contiene hasta un 40 por ciento de subproductos avícolas.
Esta composición incluye un 29 por ciento de harina de ave, un 6 por ciento de harina de plumas de ave y un 5 por ciento de aceite de ave. En comparación, el alimento contiene solo un 5 por ciento de harina de pescado y un 5 por ciento de aceite de pescado.
Por su parte, Gigante Salmon prorrogó el acuerdo con el fabricante de alimentos Skretting hasta el verano de 2027, y se ha firmado un nuevo acuerdo con la empresa de alimentos Ewos hasta el verano de 2028, para reducir la exposición a la escasez y al aumento de precios de los ingredientes marinos debido al fenómeno de El Niño en desarrollo.
El productor de salmón en tierra también ha autorizado el uso de harina y aceite de aves de corral como ingredientes para alimentos con el fin de reducir el riesgo.
