Dan a conocer las enfermedades que más impactan hoy al salmón en RAS
Desde Laboratorio Vehice indicaron que los casos de furunculosis atípica se están viendo mucho en etapa de pre-smolt y smolt, con cuadros septicémicos, hemorragias y necrosis.
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Ayer se llevó a cabo un interesante webinar llamado “RAS en peces marinos: claves para la producción y el bienestar”, organizado por la Universidad de Los Lagos, donde se habló acerca de las enfermedades que afectan en salmón en estos sistemas y cómo procurar un desarrollo adecuado en recirculación.
Carlos Sandoval, gerente Técnico Laboratorio Vehice, expuso que entre las enfermedades de tipo infeccioso, la furunculosis atípica se está viendo mucho en etapa de pre-smolt y smolt, con cuadros septicémicos, hemorragias en diferentes tejidos, úlceras, necrosis muscular.
Luego está IPN, que genera mortalidad de hasta 90% en algunos estanques, su etapa más sensible es de primera alimentación y post-transferencia a etapa de mar. También se observa HSMI (generado por PRV) que golpea fuerte desde el 2011, en Chile, se observa desde los 30 gramos en adelante en pisciculturas, dejando peces con daños severo en el corazón.
En cuanto a las enfermedades ambientales, destaca la nefrocalcinosis que se produce por altos niveles de CO2 en el medio de cultivo, por elevadas densidades, o por cambios abruptos en CO2, tras intoxicación por selenio y falta de magnesio, intoxicación por metales pesados. Algunos peces se recuperan de ella al pasar al mar, pero la mayoría, no, según Sandoval.
Igualmente, se encuentra el síndrome nefrótico, característico en pisciculturas RAS, un cuadro no muy estudiado y Vehice es uno de los laboratorios que más lo ha realizado, el cual destruye el riñón del pez.
Sobre el síndrome hemorrágico del smolt, fue observado en el 2017, es similar al IPN, sin embargo sólo es a nivel macroscópico, afecta a pre-smolt y a smolts, con baja mortalidad de 2%. Y finalmente, se encuentra el opérculo corto, generándose en RAS con más incidencia microbiana, sistemas con alto nivel de nitrógeno, y de sólidos suspendidos. Este último puede disminuir hasta 50% con dietas ricas en vitamina C.
Por su parte, el Dr. José Luis Muñoz, investigador del Centro i~mar Ulagos, reveló las bases para el bienestar físico y mental del pez en sistemas RAS, siendo los desafíos calidad del agua, espacio y densidad de cultivo, alimentación adecuada, alta intensidad de producción, y sus ventajas la estabilidad ambienta, bioseguridad, monitoreo continuo, cuidado y bienestar del pez, genética y alimentación específica para recirculación.
