La electricidad podría ser el mayor obstáculo para el crecimiento del salmón terrestre

Las limitaciones de la red eléctrica se están convirtiendo en un desafío real para la acuicultura terrestre. Varios actores del sector salmón afirman que la falta de capacidad disponible ya está afectando a las operaciones, las inversiones y el desarrollo futuro.

La semana pasada, la ministra de Pesca y Océanos de Noruega, Marianne Sivertsen Næss, declaró a Kyst.no que la capacidad de la red eléctrica supone un reto en algunos lugares, pero que el gobierno cree que la transición hacia una producción más sostenible es factible.

Al mismo tiempo, un informe de Menon Economics, financiado por FHF, señaló que las restricciones en la red eléctrica pueden ralentizar tanto la electrificación como el desarrollo tecnológico, especialmente en el oeste de Noruega y en algunas zonas del norte del país.

La demanda de energía aumenta drásticamente

Para la acuicultura terrestre, el acceso a la electricidad es absolutamente crucial. Tecnologías como los sistemas RAS, la producción de oxígeno, el tratamiento del agua y el tratamiento de lodos consumen mucha energía, y esta necesidad aumenta aún más debido a las nuevas exigencias medioambientales y de bienestar animal.

Krister Hoaas, jefe de políticas y comunicaciones de Seafood Norway, indicó que los avances ahora dependen del acceso a la energía.

“El deseo de las autoridades de aumentar la inversión en la producción terrestre y en sistemas cerrados incrementará significativamente la demanda. Se trata de formas de operación que requieren mucha más energía que la producción tradicional”, afirma el profesional.

Subrayó que no se puede llevar a cabo una mayor reestructuración sin ampliar la infraestructura. "Para que el desarrollo continúe, es necesario que las autoridades garanticen el acceso a la energía eléctrica. Sin ello, los proyectos se paralizarán".

Observar las limitaciones en la práctica

En Solund, tanto los agentes marítimos como los terrestres ya están sufriendo las consecuencias respectivas.

En la empresa productora de alevines Sol Smolt, la capacidad de suministro eléctrico se ha convertido en una limitación importante para su desarrollo. La compañía está modernizando sus instalaciones y creando un nuevo departamento RAS, pero actualmente se está quedando sin suministro eléctrico en la red.

"Recibimos la electricidad justa para operar la piscicultura a su capacidad normal, pero debemos ser prudentes. No es posible operar la unidad a plena capacidad", afirmó el presidente Jan-Emil Johannessen.

La falta de energía también afecta a las medidas medioambientales que, de otro modo, reducirían tanto los costes como las emisiones.

Entre otras cosas, la empresa quiere producir oxígeno localmente, en lugar de transportarlo en camiones. El transporte representa la mitad del coste y nos hace menos respetuosos con el medio ambiente".

También deben suspenderse las medidas para un tratamiento más eficiente de los lodos. "No tenemos capacidad para instalar un horno de secado. Los lodos que enviamos sólo contienen entre un 10 y un 12 por ciento de materia seca, lo que significa que transportamos grandes cantidades de agua".

Paradoja en el cambio verde

Al mismo tiempo, manifestaron, la experiencia en la producción en circuito cerrado demuestra el alto consumo energético que suponen en realidad los nuevos modos de funcionamiento.

En Sulefisk, que ha probado la tecnología de sistemas cerrados durante varios años, las cifras muestran un consumo de electricidad de alrededor de 3,87 kWh por kilogramo de pescado en la producción en sistemas cerrados, en comparación con 0,07 kWh en jaulas abiertas.

"Utilizamos al menos 50 veces más electricidad en la producción en circuito cerrado que en la producción en circuito abierto", dio a conocer el director general Michael Niesar.

Aunque se trata de tecnología marina, las cifras apuntan a la misma evolución que en la industria terrestre, donde un mayor control y un mejor desempeño ambiental requieren mucha más energía.

Solicitando desarrollo en los distritos

Para los operadores de los distritos, la situación es particularmente difícil. Johannessen admitió que la energía disponible en la zona ya es limitada y que la competencia por la capacidad está aumentando.

"Aquí hay poca electricidad disponible, y la que hay debería cubrir también otras necesidades de la comunidad local".

Él cree que existe una clara discrepancia entre las ambiciones políticas y la infraestructura real. "No es posible adoptar una mayor electrificación y una producción que consuma más energía sin garantizar que la electricidad esté realmente disponible".

Para la acuicultura terrestre, esto podría ser crucial. "Queremos seguir creciendo y producir alevines de mayor calidad, pero la infraestructura lo está impidiendo", comentó Johannessen.