Productor terrestre incrementa la apuesta y va por duplicar sus cosechas de salmón
Laxey también está satisfecho con los resultados biológicos: la tasa de supervivencia ha superado el 99 por ciento, mientras que el crecimiento y la calidad de los peces están dentro de lo esperado.
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La empresa islandesa de acuicultura Laxey está en proceso de llenar la segunda sección de peces en sus instalaciones terrestres en Vestmannaeyjar. Dos tanques ya están en funcionamiento y otros dos se llenarán pronto con peces.
"En los últimos meses, hemos tenido alrededor de 2.500 toneladas de biomasa en la planta de procesamiento de peces. Ahora, la cantidad aumentará a medida que pongamos en funcionamiento más tanques", declaró el director de operaciones, Hallgrímur Steinsson, a LandbasedAQ.
La empresa prevé que la biomasa se estabilice en torno a las 5.000 toneladas antes de que entre en funcionamiento la tercera sección de peces destinados al consumo humano. Está previsto que los tanques restantes de la sección II estén operativos a finales de año.
Buenas experiencias con los peces
Los últimos traslados de peces se han desarrollado según lo previsto, aunque la puesta en marcha de los nuevos sistemas ha presentado algunos desafíos.
"Siempre surgen algunos desafíos al comenzar el diseño de un nuevo sistema, pero hasta ahora no ha habido nada grave".
Laxey también está satisfecho con los resultados biológicos. Según Steinsson, la tasa de supervivencia ha mostrado una tendencia a superar el 99 por ciento, mientras que el crecimiento y la calidad de los peces han sido los esperados.
“Cada vez aprendemos más sobre la mejor manera de operar los sistemas y manejar peces grandes”, afirma el ejecutivo.
Continuando la cosecha
En junio, LandbasedAQ informó sobre la puesta en marcha de las nuevas instalaciones de Laxey para la fase post-smolt, a las que se trasladaron más de 1,1 millones de peces. Las instalaciones se construyeron en tan sólo diez meses.
La sección de post-smolts consta de ocho tanques con un volumen total de 8.400 metros cúbicos. El objetivo era, entre otras cosas, aprovechar mejor la capacidad de la planta de procesamiento de peces, permitiendo que los peces crecieran antes de ser trasladados.
La experiencia hasta el momento ha sido positiva. Steinsson da a conocer que el departamento de post-smolts ha contribuido a mejorar las operaciones.
Cabe recordar que Laxey llevó a cabo su primera cosecha en noviembre de 2025 y desde entonces ha estado cosechando salmones con regularidad.
El objetivo para 2026 es cosechar alrededor de 4.000 toneladas de salmón. Algunos retrasos menores en la entrega de nuevos tanques han provocado una reducción en la producción, pero Steinsson aún espera acercarse a la meta.
El siguiente desarrollo está en marcha
Mientras que la sección II se va llenando gradualmente de peces, ya se están realizando los trabajos en la tercera sección de peces. Laxey también construirá una nueva estación de producción de smolts, para cuyo diseño y construcción se ha adjudicado a Akva Group.
En junio, la empresa recaudó 47 millones de euros en una emisión con sobredemanda. Este capital se destinará, entre otras cosas, a financiar su desarrollo futuro.
La nueva unidad para la producción de alevines tendrá inicialmente una capacidad para producir cinco millones de alevines al año, con la posibilidad de una posterior ampliación a 15 millones.
Se prevé que los primeros sistemas estén operativos a mediados de 2027, mientras que los tanques de peces de consumo en la Sección III están programados para entrar en funcionamiento hacia finales de año.
Laxey tiene un plan a largo plazo para ampliar las instalaciones en seis fases, con una capacidad de producción anual total de alrededor de 35.000 toneladas de salmón, revelan.
