Cuando los planes fallan en la acuicultura en tierra
La conferencia Fish Farmer abordará en Noruega experiencias de instalaciones cuya puesta en marcha y operación han enfrentado dificultades, además de desafíos sanitarios y productivos.
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La Conferencia Fish Farmer se celebró por primera vez en 2024 y este año realizará su tercera edición. El encuentro tendrá lugar en el Hotel Clarion Air de Sola, Noruega, los días 20 y 21 de octubre.
El programa de este año estará especialmente enfocado en los desafíos que plantea la operación de los centros de cultivo en tierra, poniendo sobre la mesa experiencias concretas y aprendizajes obtenidos a partir del funcionamiento de este tipo de instalaciones.
Kristian Steinestø, de Litus Akva, quien participó en la puesta en marcha de la conferencia, explicó en una publicación en LinkedIn que el objetivo fue crear un punto de encuentro que permitiera conversar abiertamente sobre los desafíos que enfrenta actualmente el sector.
“Se habla mucho del futuro de la acuicultura, pero también queríamos centrarnos en el día a día del sector: ¿Qué dificultades presenta? ¿Qué experiencias hemos tenido? ¿Y qué podemos aprender unos de otros?”, señaló Steinestø.
El representante de Litus Akva describió Fish Farmer como una conferencia de producción dedicada a la acuicultura en tierra, donde los productores son los protagonistas. Según explicó, el programa ha sido diseñado mediante la colaboración entre productores y proveedores.
Desafíos operacionales
Varias de las presentaciones contempladas para este año abordarán experiencias de instalaciones donde la puesta en marcha o la operación no se han desarrollado exactamente de acuerdo con lo previsto.
La jefa de producción de SalMar, Liza-Mari Widnes Isaksen, expondrá, entre otros aspectos, sobre la experiencia de trabajar en nuevas instalaciones, con nuevos empleados y equipos modernos. Según el programa, la planta produce buenos alevines, aunque la gestión de los procesos ha presentado dificultades. A ello se suman las exigencias operacionales derivadas de las modificaciones y nuevos proyectos.
Ænes Incubator compartirá los desafíos asociados a la puesta en marcha y operación de su instalación para alevines, mientras que Sisomar presentará el trabajo desarrollado para enfrentar la nefrocalcinosis en una instalación de flujo continuo ubicada en el norte de Noruega.
Además, un panel de debate analizará cómo adaptar las instalaciones a las necesidades reales de la operación cuando todavía no existe un “manual de usuario” práctico que permita responder a todos los desafíos que surgen durante su funcionamiento.
El programa también contempla materias relacionadas con la etapa posterior al alevín, salud de los peces, calidad del agua, tratamiento de lodos y producción de salmón, trucha y bacalao.
