Una revolución oceánica: empresa RAS cambia de nombre y busca más capital para crecer
El productor de langostinos ahora se llama RevolOcean, y pretende expandirse hasta las 600 toneladas anuales, lo que implica operar a gran escala en Escocia, Inglaterra y Dinamarca.
La empresa escocesa Rastech, dedicada al cultivo de langostinos en tierra, ha cambiado su nombre a RevolOcean, lo que, según su directora ejecutiva, Sarah Whiston, "reflejará mejor dónde estamos y hacia dónde nos dirigimos".
RevelOcean opera un sistema de acuicultura de recirculación de agua limpia (RAS) en Guardbridge, cerca de St Andrews, y se centra en la economía circular. Actualmente produce alrededor de una tonelada de langostinos de agua templada al año en una unidad piloto de 30 metros de largo con estructura de aros y planea recaudar 1,85 millones de libras esterlinas para una unidad de 90 metros en el mismo lugar, lo que aumentará la producción anual a 50 toneladas.
Ampliación
Posteriormente, RevelOcean planea desplegar centros con una capacidad de 600 toneladas anuales, cada una compuesta por 12 edificios de producción, que aprovecharán el calor residual de fuentes industriales cercanas, como centros de datos o plantas de producción de hidrógeno verde. Ya ha seleccionado ubicaciones para sus tres primeras unidades de producción a gran escala en Escocia, Inglaterra y Dinamarca.
La electricidad de RevelOcean se genera mediante paneles solares, y el calor proviene de una caldera de biomasa. La empresa afirma que el diseño de su edificio, que incorpora un aislamiento de 60 cm de espesor, permite mantener el sistema de recirculación acuícola (RAS) para langostinos en aguas cálidas a 32 °C con tan solo un 8-9 % de la energía necesaria para una instalación terrestre de langostinos en un edificio convencional.
En una publicación de LinkedIn, RevolOcean explicó la lógica detrás de su cambio de nombre.
“Cuando fundamos la empresa en 2020, el nombre Rastech tenía todo el sentido del mundo. Nos propusimos desarrollar una mejor tecnología de acuicultura de recirculación. En aquel entonces, para el salmón”, escribió la empresa, dirigida por Whiston y su esposo, Andrew.
"Pronto nos dimos cuenta de que, si queríamos crear tecnología de vanguardia, teníamos que convertirnos nosotros mismos en operadores. La única manera de demostrar la validez de una idea es utilizarla de forma rentable".
“Así que construimos nuestra primera granja comercial de camarones. Luego, una planta de incubación. Esas decisiones nos enseñaron mucho más de lo que esperábamos".
Producción rápida
“Hoy nos centramos en construir centros de camarones terrestres con sistemas RAS comercialmente exitosos, cerca de los mercados. De hecho, estamos más convencidos que nunca de que esta es una de las mayores oportunidades en la acuicultura. La combinación de ciclos de producción rápidos, una demanda de consumo consolidada y un mercado global que se mide en millones de toneladas cada año es difícil de igualar".
“En los últimos años, nos dimos cuenta de que nos habíamos convertido en algo más grande de lo que el nombre Rastech podía describir".
“Empezamos a pensar menos en tecnologías individuales y más en ecosistemas completos, donde los residuos de un proceso se convierten en la materia prima para otro. Entonces Rastech se convierte en RevolOcean", detallaron.
La compañía añade: “El nombre tendrá sentido pronto. Como dirían los de marketing, se avecina un RevolOcean (aunque será uno aburrido, lento y bien pensado)”.
