El coho impulsa fuertemente la fase de smolt de Salmones Austral
En la producción de smolt de salmón del Atlántico hubo una baja del 7,4%, en contraste con la producción de smolt de salmón coho, que representó un crecimiento de 44,5%.
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En agua dulce, Salmones Austral reveló que desarrolló la incubación, crianza y smoltificación bajo condiciones controladas, buscando asegurar calidad de origen, estabilidad sanitaria y eficiencia en el uso de recursos.
Dentro de esta fase, de acuerdo con la empresa, Los Arrayanes continuó consolidándose como un activo estratégico por su tecnología RAS y su alto estándar de control ambiental y sanitario en la industria del salmón.
Cabe recordar que las instalaciones de agua dulce de la compañía son las pisciculturas La Tablilla, Caliboro y Los Arrayanes, además del centro de smoltificación Ralún del Este, según su Memoria Integrada 2025.
Asimismo, la firma indicó que en 2025 la producción total de smolt aumentó un 12,8%. Este crecimiento estuvo impulsado por el fuerte aumento de salmón coho, que compensó la caída observada en salmón del Atlántico.
Mostrando el detalle, en la producción de smolt de salmón del Atlántico hubo una disminución del 7,4%, en contraste con la producción de smolt de salmón coho que representó un gran crecimiento de 44,5%.
Desde el punto de vista de la composición productiva, 2025 se caracterizó por lograr una matriz equilibrada entre ambas especies, con una producción de salmón del Atlántico de 50,2% y de salmón coho de un 49,8% del total.
Energía solar
Y en el ámbito de sostenibilidad, con el objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas al consumo de electricidad proveniente de fuentes convencionales y, al mismo tiempo, avanzar en una estructura de costos energéticos más eficiente, Salmones Austral suscribió un acuerdo con Solarity para la instalación de dos plantas solares fotovoltaicas de alta tecnología: una destinada a la Piscicultura Los Arrayanes y otra a la Planta de Proceso Chamiza
En conjunto, ambas instalaciones generarán más de 3.000 MWh de energía limpia a menor costo, desplazando parte del consumo proveniente del sistema eléctrico convencional. Una vez en operación, se estima que estas plantas permitirán reducir aproximadamente 720 toneladas de CO2 al año, equivalente al efecto de 18.534 árboles plantados, reforzando así la agenda de descarbonización y eficiencia energética de la compañía.
