Mortalidad masiva: esto dice la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria
Tras la alta mortalidad de alevines y la muerte de todo el grupo de peces en la piscicultura de Salmar en Senja, la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria ha evaluado el asunto.
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La Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria ha concluido ahora su seguimiento del incidente en las instalaciones RAS de Salmar Settefisk en Jøvika en Stonglandseidet en Senja, donde más de medio millón de alevines murieron a principios de enero y la empresa decidió destruir simultáneamente todo el grupo de peces.
El vicepresidente ejecutivo de piscicultura de Salmar, Anders J. Fjellheim, declaró a LandbasedAQ que aproximadamente 573 mil alevines murieron como consecuencia del incidente. Además, la empresa decidió sacrificar 1.400.000 alevines adicionales debido a un pronóstico incierto para los peces sobrevivientes.
Geir Arne Ystmark, jefe del departamento de tierras, transporte y mataderos de la división de inspección de acuicultura de la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria, dijo a LandbasedAQ que la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria considera que el sacrificio fue correcto.
“La Ley de Bienestar Animal se aplica a cada animal individualmente. En este caso, no vemos que la empresa pudiera haber limitado los daños tras el incidente. Las evaluaciones de los peces que sobrevivieron a la fase aguda también demuestran que fue correcto sacrificar al resto para evitar su sufrimiento”, afirma Ystmark.
La planta de Jøvika es una instalación RAS y constituye una parte importante de la producción de smolt de Salmar en el norte de Noruega. La instalación tiene una superficie útil total de aproximadamente 17 mil m2 y está diseñada para transportar smolt a las instalaciones marítimas del grupo en la región.
Incidente grave
La Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria ha mantenido un estrecho diálogo con Salmar para obtener una visión general de los acontecimientos, la causa y el seguimiento que la empresa ha dado a la situación. Ystmark afirma que la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria se está tomando el incidente en serio y señala que todos los casos en los que mueren muchos peces son graves.
SalMar notificó el incidente a la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria el 12 de enero. Según la autoridad, la información de los días siguientes mostró que todo el departamento se vio afectado y que la causa probablemente fue una contaminación con un desinfectante.
“Recibimos una respuesta rápida cuando solicitamos una descripción más clara de la causa, el manejo y las cifras de mortalidad actualizadas”, dijo Ystmark.
La principal hipótesis de la empresa es que residuos de desinfectante a base de ácido peracético en una tubería que conecta con un cono de oxígeno de reserva podrían haber suministrado agua a los tanques 1 a 3. Según la empresa, la tubería ya se ha limpiado y el riesgo debería haberse eliminado. Al mismo tiempo, se afirma que aún se están evaluando otras posibles causas.
Caso cerrado
El caso ya ha sido cerrado por la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria. “Dado que la empresa decidió y llevó a cabo el sacrificio de todo el grupo de peces esta semana, hemos cerrado el caso por nuestra parte. Consideramos que SalMar ha demostrado que cuenta con los sistemas y la capacidad para realizar un sacrificio adecuado”, recalcan.
En las mismas instalaciones ya se han registrado casos de mortalidad grave, como la pérdida de 200 mil peces de 7 gramos en 2023. Sin embargo, según la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria, este dato no ha sido significativo en el caso actual.
“En este caso, creemos que el historial previo no es relevante para el incidente en sí. Sin embargo, si existen problemas recurrentes, fallos en las rutinas o puntos de aprendizaje que no se han seguido, estos casos pueden analizarse en contexto y dar lugar a una intensificación de la aplicación de medidas por nuestra parte”, puntualiza Ystmark.
Fjellheim informó a LandbasedAQ que la destrucción de todo el grupo de peces no tendrá consecuencias para el plan de repoblación de Salmar en 2026.
